香酥红薯角小吃的做法

1、将红薯洗净，放进微波炉，高火10分钟制熟

2、将红薯洗净，放进微波炉，高火10分钟制熟

3、在拌有黄油的红薯中加入牛奶和糖，并拌和均匀。

4、将制好的红薯泥放在两层保鲜膜中间，用擀面仗轻轻将红薯泥整形成长方形，然后用刀分切成若干个小三角形。

5、平底锅烧热油，将红薯角逐个先沾裹蛋液后沾满面包糠，然后放入锅中煎炸至两面金黄后即可。