铁板鱿鱼的做法和配料

1、首先将鱿鱼放入水里，倒入10克左右白醋，浸泡10分钟。

2、然后撕去表皮。

3、再将处理好的鱿鱼沥干水。

4、再倒入蚝油、辣椒粉、黑胡椒粉，用手抓均匀，放入冰箱，腌几个小时或者一晚上。

5、随后将腌制好的鱿鱼放入烤盘里。

6、放入烤箱，220度，烤12分钟，烤至表面微微上色。

7、此后取出，盛盘即可。