琥珀蛋的家常做法

1、准备好食材，鸡蛋外皮洗干净

2、皮蛋去壳，切小块

3、磕烂鸡蛋的大头部分，留个小洞洞

4、倒出一些蛋白

5、把皮蛋随用筷子塞入鸡蛋里面

6、上锅蒸10分钟即可，可以专门蒸，也可以和米饭一起蒸，我为了省事和米饭放到了一起蒸