如何制作家常毛血旺

1、把食材洗净放入盘中备用

2、然后还需要准备葱姜蒜

3、准备火锅底料80克

4、锅中烧水，把毛肚和百叶用开水焯一下盛出备用

5、继续把鸭血也焯一下盛出备用

6、锅中倒入少许油爆香葱姜蒜

7、倒入豆芽翻炒

8、倒水，等水开后加底料，煮到出香味

9、再把准备好的菜倒进锅中

10、依次加毛肚和百叶、鸭血、方火腿，煮到翻开时在放少许食盐和鸡精调味

11、倒入准备好的碗中，香菜均匀的撒在上面即可