绣球酥的做法

1、油皮中所有材料混合均匀

3、把油皮使劲揉，揉个15～20分钟，这样擀的时候筋道，不肯破，而且起酥效果好，揉好后醒一个小时

5、平均分成四份

7、像包包子一样把油酥包裹起来

9、卷起，收口向下，醒20分钟

11、分三段，左右分别向中间折起

13、分别摁扁，擀长

15、按照这个编法一条条编起

17、编成这样