西兰花炒虾仁的做法

1、西兰花洗净用淡盐水浸泡30分钟

2、去掉粗茎，择成小朵

3、虾仁用生抽，淀粉腌一下，蒜切碎

4、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出

5、锅中倒入少许油，下蒜末

6、下虾仁炒变色

7、放入西兰花炒均匀即可出锅