大米粑粑的做法

1、大米装破壁机杯中（大米可以提前用清水冲冼后沥干水份，不介意的可以直接研磨）

3、50秒左右大米磨成米粉

5、将大米粉倒入面盆中

7、盖上保鲜膜或盖子发酵至米浆表面出现许多孔洞并拌随有酒香味

9、米粑粑底部出现焦黄，用铲子翻面煎另一面，两面煎焦黄出锅