十三太煲香肠煲仔饭美味呈现

1、香肠切片。

2、大米淘洗干净，大米和水的比例1:1.5，大火烧开，转小火，至米饭熟。如果添加的是不易熟的肉类，就在大米钻眼眼的时候放入，也就是米饭七分熟。

3、将火腿片铺在米饭上。

4、打上一个鸡蛋。

5、油菜焯水，码在砂锅内。

6、吃之前淋上生抽即可。