怎么做鸡肉火腿肠？

1、绞肉机中加入鸡胸肉、大虾打成泥备用。

2、肉泥中加入料酒、玉米粒、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、蛋清、生粉、食用油搅匀备用。

3、肉泥放入模具中上锅蒸熟即可。