浆水面的做法

1、这个需要引子的，买点浆水引子或者是用发酵粉制作些。然后洗干净配料，不能带油或带水。用小芹菜做出来的味道比较好，其次是苦苣菜，包包菜味道差些。

2、将配料，切成段后用煮了面条的汤将配料烫熟。

3、放油将辣椒炝香，倒入浆水。然后另外起锅下面，最好是手工面哦。

4、看看这碗成品卖相多好啊，小心哈喇子掉下来啊！盛夏来一碗通体凉爽舒服，胜过任何一美食呢。浆水面有乳酸菌虽利于消化祛火生津，但属于发酵产物也不能多吃的！