尖椒炒鸡心的做法

1、鸡心洗净

2、切成两半

3、鸡心下开水锅焯至变色，捞出备用。

4、尖椒切三角块

5、起油锅，加姜末爆香，倒入鸡心。

6、炒匀，加适量酱油。

7、加十三香、盐、鸡精炒匀。

8、加少许水盖上锅盖焖两分钟，倒入尖椒。

9、炒匀即可