用番茄酱怎么做糖醋排骨

1、排骨洗净沥干水分

2、焯水后沥干水分

3、倒入适量的鸡蛋液和生粉搅拌均匀

4、锅内烧热油，油尽量多点

5、用筷子将排骨一块一块的放入油锅内

6、炸至两面金黄后继续炸5分钟，在炸的过程中一定要不时的翻排骨，酱排骨捞起，锅内留少量油

7、放入适量的番茄酱，白醋和糖翻炒均匀

8、准备适量的淀粉（生粉浆）倒入锅内，搅拌均匀后小火煮

9、将排骨倒入锅内继续翻炒均匀

10、起锅装盘