香菇木耳鸡蛋素饺子做法窍门

1、面粉冷水和成面团，泡发后的木耳剁碎

2、泡软后的香菇剁碎，鸡蛋煎好，剁碎。

3、香菇木耳鸡蛋混合一起，加入调料搅拌均匀（盐，香油，酱油，耗油，姜末）

4、面团切成一个个小团子，擀面杖压成饺子皮，尽量压薄点。包好的饺子上蒸屉（蒸饺），上锅（水饺）。煮好的水饺（水开后再下饺子）