看完就会的凉拌菠菜面筋

1、用水加热面筋，挤干水。面筋很烫。我真的做不到。我只能用筷子和其他工具来启动我的大脑。

2、菠菜洗净后，用沸水煮20-30秒。少往水中加盐，以保证菠菜的颜色。

3、将菠菜和面筋一起放在容器里，待用。

4、将上述调味品放入碗中备用。

5、橄榄油在火中烧热。妈妈是老手，直接倒在炒勺里在火上加热，要是把把不准的童鞋还是在锅里加热也一样。油冒烟大概8成热就可以了。

6、炼好的热油倒入之前待用的调料碗，最好倒入点凉开水。最后将调好的汁倒入菠菜和面筋的盆里，拌均匀。

7、是妈妈做的。很好吃。