肉松包的家常做法

1、正常的揉面程序，先液体后粉类，上面挖洞放酵母（黄油除外）揉匀

2、加入软化的黄油（黄油要软化不是融化）

3、揉出膜即可

4、面团进行发酵，发酵到2倍大（手指戳进去一个洞不反弹）

5、取出揉匀排气分两个面团，盖保鲜膜静置松弛15分钟

6、揉圆放入6寸模具中（模具是刷了油的）

7、放入烤箱二次发酵（烤箱底部一盆热水）发酵到2倍大，表面刷蛋液

8、烤箱预热170度，25分钟左右，出炉趁热脱模放温热

9、十字刀切四瓣，中间割两下，抹沙拉酱，夹肉松

10、外表一样抹沙拉酱，肉松里滚一圈，全部做好