肉松餐包的做法

1、后油法将面团揉至出膜

2、发酵至两倍大

3、台面撒薄粉，将面团排气后平均分成9份，滚圆，醒15分钟

4、继续撒薄粉，面团稍按扁，包入肉松

5、面团还有点粘性，四周包进去抓一抓就包牢了

6、被你抓的那面朝下，放入盘子，发酵至两倍大

7、刷上鸡蛋液，我刷了两层，不要问我为什么，我把它当蛋黄酥一样对待~~~~然后撒上黑芝麻，入175℃烤箱烤18～20分钟，出炉放凉，密封保存