牛肉面的做法

1、煮牛肉汤的方法很简单。先将牛肉切片、白萝卜切成厚片、大蒜、蒜段、八角等备好后待用。

2、用高压锅将牛肉、白萝卜加入清水、辣椒、八角、生姜蒜、十三香、酱油、料酒一起同煮。

3、把香菇放入炒锅中用油稍微翻炒下，然后倒出来待用。

4、高压锅中牛肉汤煮好后，在把汤热开后将炒好的香菇放入煮熟。

5、另用一汤锅煮开水，水开后下入面条，面条煮至七八成熟，然后将面条捞出来放入碗中待用。

6、锅中再放油将番茄稍微翻炒几下，撒入蒜叶。

7、把番茄和面条倒入牛肉汤中煮至熟，出锅前尝一尝味道，调好味即可。