里脊肉适量
葱丝适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
面粉适量
淀粉适量
鸡精适量
番茄酱适量
白糖适量
1. 里脊肉1块儿。
2. 将里脊肉切成粗条。
3. 加入鸡精、少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
4. .淀粉加入少量面粉，再加入少量水调成面糊。
5. 面糊倒在肉上，抓匀。
6. 油7成热，下锅炸里脊。
7. 里脊肉炸至焦黄捞出。
8. 番茄酱和白糖调汁。
9. 锅内放入少许底油，油热加入调的汁和葱丝，少许盐。
10. 小火熬至冒小泡为止。
11. 倒入炸好的里脊。
12. .翻炒均匀出锅。
食材
里脊肉 适量
葱丝 适量
