孜然土豆炸块

1、土豆切成滚刀块， 放入加入些白醋的水中泡上一会儿

2、锅中放入适量的油， 下入土豆切进去油炸

3、中小火慢慢炸，直至土豆块变小， 表面微黄，炸好的土豆沥干油

4、将炸好的土豆重新放入无油的锅中翻炒， 先加入椒盐翻炒

5、再加入适量的孜然粉和辣椒粉小火翻炒， 这样焙的更香。