如何制作好吃的凉拌煎豆腐？

1、我们将豆腐切片，依次均匀地裹上鸡蛋液，淀粉，最后再裹上鸡蛋液

2、锅中烧油，油热下入豆腐，煎至表面金黄，盛出备用

3、在碗中再放入蒜末，葱花，熟芝麻，辣椒面，烧热油浇在上面，激出香味

4、再放入生抽，蚝油，酱油，盐，白糖，醋，香菜，搅拌均匀

5、最后将料汁倒在豆腐上面，搅拌均匀即可开吃啦