如何自制芒果椰奶西米露

1、锅内入水烧开时，将西米倒入锅中，烧开的水是沸腾的，西米会翻滚，就不会粘锅啦！

2、西米大概煮15到20分钟，剩下中间有白点的时候就关火，盖锅盖闷至白点消失。

3、西米闷至全透明状，捞出过凉水，这样口感就会很Q滑了，口感非常好！

4、芒果切开，肉面上划几刀，然后割出芒果块放一旁备用

5、过好凉水的西米避水装如碗中，盖上切好的芒果块

6、倒入提前冰镇好的椰奶（如果选择的是牛奶，要先在牛奶里加糖融化，不然只香不甜，椰奶就比较好）。

7、夏天的又一解暑好甜品完成！