自制洋葱炒猪肝

 时间:2024-10-11 18:45:04

1、准备好制作调料:郫县豆瓣酱 淀粉 生抽 白糖 料酒 鸡精 姜蒜丝

2、先将猪肝切片,用料酒,豆瓣酱,生抽,姜蒜丝,淀粉腌制15分钟。 洋葱切片备用。

3、热锅下冷油,放入腌制好的猪肝爆炒断生,铲起备用。

4、利用锅里剩余的油,将洋葱炒熟,加一点盐调味,再将猪肝返锅炒匀。

5、最后加一点白糖,鸡精调味,出锅。

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