家常汤系萝卜金针菇蛋汤

1、准备一截白萝卜，将白萝卜清洗干净，然后用皮削削去外皮，要多削去一些，留下中间比较脆嫩的部分，再将白萝卜用推丝器加工成白萝卜丝。

3、取一个鸡蛋和干净的碗，将鸡蛋磕碰放入碗中，加入少许盐巴，将鸡蛋用筷子打匀。

4、准备少许生姜、懔胴非裳蒜头、小葱、辣椒干，分别处理成姜丝、蒜末、小葱段。打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会，然后加入白萝卜丝和金针菇翻炒一会。