粘豆包的做法

1、准备好红豆，清洗干净，提前浸泡一晚。

2、浸泡好的红豆放入锅中煮大约20分钟，不用特别软烂，煮至手一捏就碎的程度就可以。

3、煮豆的过程中将红枣去核，葡萄干洗净备用。

4、将红枣、葡萄干和煮好的红豆混合在一起。红豆不要太干，也不要放凉。加入适量的糯米粉，趁热拌匀。拌到食材上都沾满糯米粉就可以了

5、抓一把馅料，用力攥一攥，揉成圆球，再放入糯米粉里滚满糯米粉，放入蒸锅中。

6、蒸锅蒸15分钟就做好了。