应季花菜小炒肉

1、花菜掰开洗净；

2、蒜去皮洗净切片；

3、猪肉切好，倒入盐、老抽、生抽拌匀；

4、锅中油7成热，放入蒜瓣炝锅出蒜香，倒入猪肉炒五成熟；

5、转小火，锅中放入花菜、盐、少量水，盖上锅盖焖一会儿，再翻炒熟即可。