自制蒜蓉的制作方法

1、蒜用绞肉机打成蒜末 也可以用刀切（我用的蒜比较多因为我还要做别的吃所以如果只是做这一个菜蒜可以减半）

2、辣椒切段

3、锅中多放油烧热 将蒜末倒入锅中炒制 中小火即可

4、加入酱油炒匀

5、加入蚝油炒匀

6、加入辣椒炒匀 最好将辣椒多炒一会把辣味释放一下

7、辣椒炒好呈鲜艳状即可

8、加入一勺盐炒匀出锅

9、出锅装碗备用

10、金针菇撕开焯水

11、撒上蒜蓉和香菜 超级好吃