健康养生佳品炒豌豆的做法

1、材：带皮豌豆1斤3两，用手剥去皮。

2、蒜切碎，彩椒切碎，香菜切段。

3、炒锅烧热，放油，中火，下入豌豆煸炒。

4、煸炒至豌豆起皮。

5、放入蒜末，姜末，煸炒出香味，加水盖住豆子

6、盖好盖子煮。

7、放生抽，耗油，翻炒均匀，放入少许水淀粉勾芡。关火，放香菜或葱花，完成。