美艳的鱼香豆腐

1、 浸泡好黑木耳

2、土豆切丝后冲水

3、这就是干豆腐，沿着纹路切成四块

4、锅中放一点油，把豆腐煎到两面金黄后拿出备用

5、锅中重新放少许油，放入蒜蓉和生姜丝，小火煸炒出香味 

6、加一烧豆瓣酱继续煸炒

7、加入土豆丝,加入前面煎好的豆腐​,加入开水到豆腐的二分之一处

8、加入一勺白糖。烧开继续大火烧1分钟左右,加入黑木耳，继续烧1分钟,加入青椒丝。开始掂锅，让食材充分吸收汤汁到快收干

9、加入鸡精，淋上香油就可以出锅了。