1、1.羊血切成薄片；韭菜切成小段；葱姜切好备用。
起锅烧油，油热放入葱姜爆香。
2、2.倒入适量清水，大火烧开，放入羊血，接着放入盐，蚝油，醋，料酒调味。
3、3.开锅后会有很多浮末，那么就用勺子撇掉。
4、4.撇掉浮末的羊血汤
5、5.开锅后，即刻放入韭菜段，再次开锅即刻关火装盘。
6、6.完成羊血汤
1、1.羊血切成薄片；韭菜切成小段；葱姜切好备用。
起锅烧油，油热放入葱姜爆香。
2.倒入适量清水，大火烧开，放入羊血，接着放入盐，蚝油，醋，料酒调味。
3.开锅后会有很多浮末，那么就用勺子撇掉。
4.撇掉浮末的羊血汤
5.开锅后，即刻放入韭菜段，再次开锅即刻关火装盘。
6.完成羊血汤
