炸华子鱼的做法

1、将华子鱼去腮，剖膛洗干净，然后擦去水分，鱼身划几刀斜纹，盐搓揉腌制15分钟。

3、将鱼放锅中，数次翻面炸至金黄。

5、在锅中放入洋葱青椒末油炸片刻，加入调料（盐，白胡椒，孜然粉）。

7、炸华子鱼就完成了。