1、冬瓜切好 煮熟煮透 放入凉水中 晾凉后 用纱布包裹 挤干 捏成冬瓜蓉
3、将菠萝分别榨汁 并用纱布挤干 挤出来的汁 刚好是一杯纯正的菠萝汁 表浪费 喝！
5、中火翻炒混合蓉 要注意随时翻炒 避免糖糊锅 直至冰糖完全溶化后 加入麦芽糖 调成小火 持续翻炒 当馅料颜色变深变少变粘稠无液体 即可出锅 晾凉待用
7、打散一颗鸡蛋 我的这个蛋 差不多50g左右 鸡蛋需要室温的 要是存储在冰箱里的亲们 记得提前把它拿出来哦
9、将面粉和奶粉混合过筛 筛入黄油盆中 将面粉碾拌均匀后 倒出 揉捻成光滑面团（忘记拍图...只有揉好的了...太不专业了啊！）包好后 放入冰箱冷冻半小时醒发 此步一定不可略去！
11、取出面 20g每个面皮
13、进锅！进锅之前 记得喷水！上火170 下火150（请结合自家烤箱进行调整哦）10分钟后拿出来 反面 此处小心烫手...再次入锅 记得此处仍需喷水！10分钟 即可出锅！我第一锅满是凤梨酥的 又一次忘记拍照 这个是 第二锅 还有一些余下的面 做成了饼干
15、包装完毕！
