莴笋土豆烧鸭肉的做法

1、鸭肉洗净沥水待用

3、土豆去皮洗净切成跟莴笋差不多的长条泡水待用

5、大蒜切粒、干辣椒切段、姜拍破待用

7、倒入鸭肉煸炒六七分钟

9、加入清水淹没鸭肉，盖上锅盖煮四分钟

11、待汤汁只有一点点时加入小尖椒丝；盐、鸡精、味精、老抽适量翻炒三分钟后就可以出锅啦