西兰花炒山药怎么做

1、食材展示：西兰花一斤、山药一斤、蚝油10g、盐5g、木耳10g、葱蒜10g、油10ml、味精10g。

3、食材制作：锅里烧水，水开后将山药和西兰花倒进锅里快速焯水两分钟，焯完水后，捞出过凉。

5、倒入焯过水的山药和西兰花，再把木耳倒进去，加入适量的蚝油炒匀，再加入适量的盐和味精即可。