如何做出好吃的红烧白鱼头

1、白鱼洗净切好，鱼头撒盐抓匀腌制半小时

2、起锅加油放入鱼头

3、煎至金黄加入清水，料酒，姜片和葱

4、加入糖，生抽，老抽，胡椒粉炖煮10分钟盛出

5、锅中留汤汁加入水淀粉葱结煮开

6、淋在鱼头上即可