芒果千层糕的做法

1、吉利丁片泡冰水10分钟

3、芒果去皮去核（可以借助图中方法处理芒果，用刀先把芒果挨着核切开，利用碗边去皮，如图所示）

5、加入之前泡软的25克吉利丁片一起

7、加入10克白砂糖搅拌均匀（选择耐热的盆内）

8、隔水加热融化备用 （隔水加热：大锅放清水烧热，把芒果糊盆放入水中加热融化）

10、和芒果糊一样隔水加热融化备用

12、成品图

14、成品图