桂香山楂糕的做法

1、准备好原料。

2、把琼脂放入温水中浸泡。

3、把山楂从中间剖开，剥去种子。

4、剥好后放入料理机中，加入500克的水。

5、打好后放入锅中煮开，放入冰糖，不断搅拌。煮化后加入桂花。

6、琼脂放入锅中煮化。

7、把淀粉用水和开，加入糊中，不断搅拌。加入化好的琼脂。

8、收汁不断搅拌，不要糊了。然后放入模具中晾凉。（我换了个锅，这个锅好搅拌，手都搅酸了）