【冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕】

淡奶油打发至六分冷藏；

奶油奶酪加细砂糖搅拌均匀，加原味酸奶和柠檬汁搅匀；

吉利丁和水混合，用微波炉叮至吉利丁融化；

加入淡奶油，搅拌均与抹茶粉筛入干净的搅拌碗中，加奶酪糊搅匀；

把抹茶奶酪糊和原味奶酪糊交替倒入模具中，搅拌形成大理石花纹，冷藏2小时以上