怎么自制咸鸭蛋

1、首先把鸭蛋用清水洗干净

2、准备一袋食盐（食盐分量依据腌制器物的大小，我用的是一个小盆儿，所以用的食盐较多）

3、如果想增加鸭蛋味道可以再准备一些八角和胡椒之类的调味品

4、找一个腌制的小坛子或者盆之类的器皿，把鸭蛋放入调好的料水中，腌制十到十五天（也可把鸭蛋敲出裂纹）

5、腌制成功后就可以取出煮熟食用了