如何自制咸鸭蛋

1、将鸭蛋用清水洗干净，并晾干水。

2、逐一用棉花醮白酒拭擦鸭蛋外壳，待干了。

3、选用一个玻璃瓶，温开水洗干净。

4、瓶中加入适量的暖开水，并倒入食盐。用干净筷子搅拌，加速盐溶化。倒多少食盐适宜呢？直至盐不能溶化为止。

5、将表面已干的鸭蛋有序地放入玻璃瓶里，水要浸过所有的鸭蛋。

6、盖上瓶盖，密封。一个月后便可以吃了。