馋嘴小栈的虾串的做法

1、活虾洗干净，剪去长须,开背，挑出虾线.

2、将竹签用冷水浸泡,选择一个干净的空碗,在碗中加盐，加胡椒粉,加料酒拌均匀成料汁。

3、将料汁淋在虾上，让虾均匀裹上料汁后腌制10分钟

4、用竹签将虾串起，烤盘铺上一层锡纸，将虾串摆放在烤盘里

5、烤盘入烤箱下层，上下加热10分钟烤制

6、取出烤盘，再给给虾刷些料汁，烤盘入烤箱中层再烤制5分钟

7、按照自己的口味再撒上葱花，辣椒粉等装盘即可享用，