蒜蓉西兰花家常菜做法

1、准备好西兰花和大蒜。洗净备用。

2、将西兰发掰成小朵，根部较粗的根茎可用刀切成薄片。

3、将蒜做成蒜泥。

4、锅中倒入水，将水烧开，也可直接倒入热水。

5、将西兰花倒入热水锅中，加入少许盐，沸水煮约两分钟。

6、将西兰花捞出，装盆沥水备用。

7、热锅倒入油，待油温适中时倒入蒜末，爆出蒜香。

8、倒入西兰花，与蒜一同翻炒，加入少许盐，少许十三香，少许水（水可加，可不加，本人的锅比较好糊锅，所以我做的时候加一点点水，防止糊锅）

9、出国前，点上三滴香油，翻炒后出锅。