炸茄盒的家常做法

1、把肉剁成肉馅

3、将葱姜末加入肉馅，加入盐，鸡精，生抽，胡椒粉，蚝油，香油，放入少许白糖搅拌均匀

5、再从中间切成一半，不要切到底，在底部留个死口

7、将肉馅夹到茄子中间

9、把面粉，生粉搅拌一起

11、在面粉里加一些啤酒，独家秘方哦，炸出来会更脆哦