1、将新鲜牛肋排洗净，放少许盐腌制一会，开始做其他的准备工作。（平时菜市场不好买到牛肋排的话，可以某宝网购的）
2、起锅加水煮玉米，待开锅后转小火20分钟。即可捞出摆盘。
3、青红椒切丁备用，无花果切开摆盘即可。
4、再起一锅，热锅后放油，待油温升高，放入腌好的牛排，待两面煎硬，转入小火煎，待两面焦黄，即可撒上胡椒粒，出锅摆盘
5、摆盘后，撒上切好的青红椒丁。
6、煎牛排的油锅倒出多余的油，在锅里留少许的油，把20g耗油用小碗水勾兑，倒入锅中，熬至浓稠，浇在牛排上即可。
7、最后，配上冰镇的果汁果饮之类的就好，还能有点冰激凌，绿豆糕就更完美。（平时冰箱里我都会有自制的冰激凌或者绿豆沙，下次发一篇绿豆沙的经验，这样就能联系到一起了）
