南瓜豆沙面包

 时间:2024-10-14 04:52:20

1、全部面包材料准备好,先将南瓜糊、白糖入面包桶中,再倒入面粉、酵母

南瓜豆沙面包

3、面团收圆,放在桶中进行基础发酵,桶上可盖一块湿布防止面团表皮发干.

南瓜豆沙面包

5、面团取出,放在揉面垫上排气,然后用刮板分成大小不一的十余块,松弛5分钟.取一块小面团,用手拍成小饼,放适量的红豆沙在中间.面团封口

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7、将剩余的面团处理好后,码放在烤模中,有6分满大概两三层的样子,多出的面团放在4寸小烤模中

南瓜豆沙面包

9、将面包及烤模送进预热好的烤箱中下层,180度,25-30分钟,待小烤模中的面包成熟,可提前取出;表面颜色达到满意时,可加盖一层锡纸,面包出炉后,立即倒扣出来,晾架上晾凉后入袋封存。

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