1、先按图所示准备好大米、瘦肉、香菇、胡萝卜、土豆、尖椒以及油、盐、蒜、姜等辅料。如图：
2、将各种食材洗净放在砧板上，如图：
3、将肉切丝，胡萝卜、土豆、尖椒、香菇切丁，姜、蒜切细，将米淘净。如图：
4、锅烧热，放油。待油热后先将瘦肉放油里炒熟。
5、放入姜、蒜、尖椒炒香。
6、再将切好的胡萝卜、香菇、土豆丁放入锅里翻炒一会，之后将淘好的米放入锅翻炒一会，加入盐、鸡精等料（据个人口味而定）。
7、只需将各种食材拌匀即可，不用待其熟透便可将食材放入电钣煲里加水煮，跟煮白米饭方法一样哦。
8、待电饭煲自动跳档至保温状况即可尝到色香味俱全的咸饭了。看完有没有感觉想立即尝试一下呢，很简单的。
