如何制作香脆小麻花

1、将面粉、小苏打、盐混合

2、将打散的鸡蛋、水、糖混合

3、将2倒入1中，揉成面团

4、盖上保鲜膜静置20分钟

5、案板上撒薄粉，将面团擀成长方形

6、切成小细条

7、将细条在案板上两手向相反的方向搓，将搓好的面条对折，面条就会自动缠在一起，再重复一次动作再次对折，将并拢的端捏紧

8、锅内倒入足够的油烧热后，转中小火下麻花炸至金黄色捞出即成