鸭翅膀煎豆腐炒苦瓜

1、苦瓜切片，干豆腐切条，鸭翅膀砍成块备用。

2、锅洗净热油煎豆腐把豆腐煎成两面金黄色

3、锅里洗净热油后倒入砍好的鸭翅膀放生姜、盐、生抽、蚝油、酱油、辣椒、十三香翻炒一段时间后加水煮开，然后倒入煎好的豆腐焖煮熟。

4、鸭翅膀豆腐煮开后趁锅里还有一点水时倒入切好的苦瓜片加盐炒煮熟，最后撒入蒜米就制做成功了。