怎么做好喝的清炖营养乌鸡汤

1、首先把乌鸡切块，下入冷水中焯水，焯水后捞出。

2、然后起锅烧水，放入乌鸡，加葱姜，白芷，小火慢炖。

3、最后加入山药，胡椒粉，枸杞，继续小火慢炖，再加红枣即可。