开水冲食蛋花汤

1、烧一锅热水把碗烫热。

2、香葱切葱碎备用。

3、鸡蛋打入碗中。

4、沿一个方向将蛋清蛋白搅拌均匀。

5、加入食盐，再次搅拌。

6、加入葱碎，缓慢将开水倒入碗内。

7、一碗好吃养胃的蛋花汤就做好了。