冬瓜母鸡汤的做法

1、将冬瓜去皮洗净切成块备用；

2、将母鸡洗净剁成块备用；

3、将姜、大蒜、桂皮、花椒洗净切好备用；

4、将母鸡放入锅中，加入适量食盐；

5、加入适量花椒；

6、加入备好的调料；

7、将母鸡与食盐、搅拌混合均匀，然后腌两小时；

8、在锅中加入适量水，一次加足；

9、煮至水烧开，母鸡六成熟；

10、加入切好的冬瓜；

11、用小火煮至冬瓜熟透；

12、美味的冬瓜母鸡汤就做好了。